เรื่องราวอาหารที่ทุกท่านควรรู้

อาหารเด็ด จากปักษ์ใต้บ้านเรา

November 21, 2017 0

วัฒนธรรมทางด้านอาหาร ประเทศไทยถือว่าไม่แพ้ชาติใดในโลกเหมือนกันทั้งในเรื่องของความหลากหลาย ความอร่อยและปริมาณที่เรามีเยอะมากๆเลยทีเดียวตั้งแต่เหนือจรดใต้ ภาคตะวันออกสู่ภาคตะวันตก เรามีของกินเยอะจริงๆทั้งคาวทั้งหวาน อาหารใต้ถือว่าเป็นอาหารประจำภาคที่มีความโดดเด่นไม่แพ้ใครทีเดียว ว่าแต่อาหารจานเด็ดของปักษ์ใต้บ้านเรามีอะไรบ้าง แกงไตปลา อาหารจานแรกเป็นแกงเผ็ดก่อนเลย นั่นคือ แกงไตปลา อาหารจานนี้บอกเลยว่าคนที่บ้านชอบมาก การเอาพุงปลามาล้างให้สะอาดทั้งข้างนอกข้างใน หมักไว้ให้เรียบร้อยจากนั้นเอามาทำเป็นเครื่องแกง ต้มกับหน่อไม้ ผักพื้นบ้าน ตามด้วยเนื้อปลา เท่านี้ก็ให้รสชาติเผ็ดร้อน ผสมกับความขมของเครื่องแกงให้กลมกล่อมแบบวางช้อนไม่ลงทีเดียว ผัดสะตอใส่กะปิ เมนูเด็ดจากปักษ์ใต้บ้านเรา จานที่สองอันนี้บอกเลยว่าชอบเป็นการส่วนตัวมากๆ นั่นคือ ผัดสะตอใส่กะปิ หลายคนอาจจะไม่ชอบกลิ่นสะตอเท่าไร […]

อาหารสำหรับคนที่กำลังจะลดความอ้วน

February 24, 2017 0

น้ำหนัก หรือ ความอ้วนเกินพอดีนั้นส่งผลทางลบให้กับร่างกายหลายอย่าง ทั้งเรื่องของการหาเสื้อผ้าใส่ยาก บุคลิกภาพที่ไม่ค่อยมั่นใจกับรูปร่างสักเท่าไหร่นัก ที่แน่ๆในเรื่องของสุขภาพแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด เช่น เหนื่อยง่าย , ปวดตามข้อขา เพราะ รับน้ำหนักจำนวนมากตลอดเวลา นอกจากนี้ถ้าคุณมีน้ำหนักเพิ่มมากขึ้นมากเกินไป อาจเพิ่มโอกาสทำให้เกิดโรคอ้วนได้ เช่น โรคเบาหวาน , โรคหัวใจ , โรคข้อเสื่อม เป็นต้น โรคอ้วนส่วนใหญ่มีสาเหตุมาจากการกินอาการมากเกินไปกว่าที่ร่างกายใช้ออก เพราะฉะนั้นมันถึงเวลาแล้วรึยังที่เราจะใส่ใจดูแลรักษาสุขภาพให้อยู่กับเราไปนานๆ การลดความอ้วน มีส่วนสำคัญอยู่ […]

กินอาหารเสริมดีจริงๆ รึไม่ กินแล้วได้อะไร

January 13, 2017 0

อาหารเสริม คือ ผลิตภัณฑ์ใช้รับประทานนอกเหนือจากการรับประทานอาหารในประจำวันตามปกติ โดยมีสารอาหารหรือสารอื่นๆเป็นส่วนประกอบ  ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารเสริมมีการจำหน่ายแพร่หลายมากขึ้น จุดประสงค์ของการทานอาหารเสริม คือ การเน้นทานเฉพาะเจาะจงในสิ่งที่ร่างกายของเราขาดต้องการได้รับเพิ่มเติม โดยอาหารเสริมนั้นมีในรูปแบบของทั้ง ของเหลว , แบบเม็ด,  แบบแคปซูล และ แบบผง ในลักษณะอื่นๆ ซึ่งไม่ใช่รูปแบบของอาหารตามปกติ แบบของเหลว เช่น คอลลาเจน หรือ ซุปไก่สกัด เป็นต้น แบบเม็ด หรือ […]

อาหารแบบไหนที่คนเป็นเบาหวานไม่ควรรับประทาน

December 13, 2016 0

โรคเบาหวาน เป็น โรคที่เกี่ยวกับระบบการเผาผลาญอาหารภายในร่างกาย ซึ่งทำให้ร่างกายไม่สามารถนำน้ำตาลมาเผาผลาญเป็นพลังงานได้ หากไม่ได้รับการรักษา อาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนขึ้นเป็นจำนวนมาก รวมถึง โรคแทรกซ้อนเฉียบพลัน และ ภาวะแทรกซ้อนระยะยาวที่ร้ายแรง การป้องกันและรักษา ได้แก่ การเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ, ออกกำลังกาย, ไม่สูบบุหรี่ หรือ ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกฮอร์  และ ควบคุมน้ำหนักร่างกายให้คงที่ เนื่องจากโรคเบาหวานเป็นโรคเรื้อรังที่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ นอกจากการทานยาตามแพทย์สั่งเป็นประจำแล้ว อาหารก็เป็นสิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งสำหรับการรักษา และ ป้องกัน อาหารที่ไม่ควรรับประทานสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน […]

กินอาหารคลีนดีต่อสุขภาพอย่างไร

November 9, 2016 0

คนในสมัยนี้หันมาดูแลใส่ใจในเรื่องของสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของอาหารการกิน การออกกำลังกาย โดยเฉพาะในเรื่องของอาหาร ดั่งคำกล่าวที่มีมาอย่างช้านาน คือ  You are what you eat คุณกินอย่างไรคุณก็ได้อย่างนั้น ด้วยความใส่ใจสุขภาพนี้เอง ทำให้ก่อเกิดอาหารสำหรับคนรักสุขภาพขึ้นมา นั่นคือ clean food หรือ อาหารคลีน อาหารคลีน คือ อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง ต้องสด สะอาด หรือ […]

แนะนำอาหารเด็ด

อาหารเด็ด จากปักษ์ใต้บ้านเรา

November 21, 2017 0

วัฒนธรรมทางด้านอาหาร ประเทศไทยถือว่าไม่แพ้ชาติใดในโลกเหมือนกันทั้งในเรื่องของความหลากหลาย ความอร่อยและปริมาณที่เรามีเยอะมากๆเลยทีเดียวตั้งแต่เหนือจรดใต้ ภาคตะวันออกสู่ภาคตะวันตก เรามีของกินเยอะจริงๆทั้งคาวทั้งหวาน อาหารใต้ถือว่าเป็นอาหารประจำภาคที่มีความโดดเด่นไม่แพ้ใครทีเดียว ว่าแต่อาหารจานเด็ดของปักษ์ใต้บ้านเรามีอะไรบ้าง แกงไตปลา อาหารจานแรกเป็นแกงเผ็ดก่อนเลย นั่นคือ แกงไตปลา อาหารจานนี้บอกเลยว่าคนที่บ้านชอบมาก การเอาพุงปลามาล้างให้สะอาดทั้งข้างนอกข้างใน หมักไว้ให้เรียบร้อยจากนั้นเอามาทำเป็นเครื่องแกง ต้มกับหน่อไม้ ผักพื้นบ้าน ตามด้วยเนื้อปลา เท่านี้ก็ให้รสชาติเผ็ดร้อน ผสมกับความขมของเครื่องแกงให้กลมกล่อมแบบวางช้อนไม่ลงทีเดียว ผัดสะตอใส่กะปิ เมนูเด็ดจากปักษ์ใต้บ้านเรา จานที่สองอันนี้บอกเลยว่าชอบเป็นการส่วนตัวมากๆ นั่นคือ ผัดสะตอใส่กะปิ หลายคนอาจจะไม่ชอบกลิ่นสะตอเท่าไร […]