บทความ-ประเภทอาหาร

หนึ่งในโรคร้ายที่ไม่มีใครอยากเป็น แต่ก็หลีกเลี่ยงกันไม่ค่อยได้เท่าไรนั่นคือ โรคมะเร็ง ความน่ากลัวของมันนั่นคือการแพร่ขยายไปอย่างรวดเร็วที่อาจจะทำให้สุขภาพกายและใจทรุดลงอย่างรวดเร็ว ร่างกายจะป่วยตามกันไปแบบโดมิโนเลย นอกจากจะรักษาตามคำแนะนำของแพทย์แล้ว การดูแลตัวเองอย่างการกินอาหารก็ช่วยชะลออาการของมะเร็งได้ มาดูกันว่าผู้ที่ป่วยโรคมะเร็งควรทานอาหารแบบไหนบ้าง ผัก การทานอาหารที่มีประโยชน์เป็นสิ่งสำคัญของผู้ป่วยโรคมะเร็งแน่นอน ซึ่งถ้าพูดถึงสิ่งของที่มีประโยชน์แล้วผักคงเป็นสิ่งแรกในความคิดของเราเกือบทุกคนเลยเนื่องจากผักเต็มไปด้วยสารอาหารสำคัญ สารต้านอนุมูลอิสระ สารอื่นๆ สำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งผักที่ควรรับประทานต้องเริ่มต้นผักสีเข้มก่อนไม่ว่าจะเป็นสีเข้มเขียว สีแดง สีม่วง อย่างผักโขม แครอท มะเขือเทศ หรือจะเป็นผักง่ายๆอย่างหัวหอม กระเทียมก็ได้เหมือนกัน ถั่ว และ ธัญพืช หนึ่งในสารอาหารพบได้ง่าย […]

ทุกเชื้อชาติในโลก ล้วนมีอาหารประจำชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งสามารถเชิดหน้าชูตาประเทศของตนเองได้  ประเทศไทยเองก็เช่นเดียวกัน นอกจากผู้คนในประเทศ อาหารไทยก็ยังเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติจำนวนมาก มีชาวต่างชาติหลายคนเดินทางมาเที่ยวยังประเทศไทยเพราะอยากทานอาหารไทย  วันนี้เรามาดูกันดีกว่าว่า  อาหารไทยที่ติดอันดับโลกมีอะไรบ้าง เพราะเหตุผลอะไร ต้มยำกุ้ง        ต้มยำกุ้ง  เป็นเมนูอันดับต้นๆ ที่ชาวต่างประเทศจะเอ่ยถึงถ้าหากมีบทสนทนาเกี่ยวกับอาหารไทย ต้มยำเป็นอาหารประเภทแกง ซึ่งเน้นรสเปรี้ยว เผ็ด มีรสชาติเค็มและหวานเพียงเล็กน้อย  ต้มยำกุ้งมี 2 ประเภท ได้แก่ ต้มยำน้ำใส และต้มยำน้ำข้น ซึ่งชาวต่างประเทศรู้จักและชื่นชอบต้มยำน้ำข้นมากกว่า […]

อาหารเสริม คือ ผลิตภัณฑ์ใช้รับประทานนอกเหนือจากการรับประทานอาหารในประจำวันตามปกติ โดยมีสารอาหารหรือสารอื่นๆเป็นส่วนประกอบ  ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารเสริมมีการจำหน่ายแพร่หลายมากขึ้น จุดประสงค์ของการทานอาหารเสริม คือ การเน้นทานเฉพาะเจาะจงในสิ่งที่ร่างกายของเราขาดต้องการได้รับเพิ่มเติม โดยอาหารเสริมนั้นมีในรูปแบบของทั้ง ของเหลว , แบบเม็ด,  แบบแคปซูล และ แบบผง ในลักษณะอื่นๆ ซึ่งไม่ใช่รูปแบบของอาหารตามปกติ แบบของเหลว เช่น คอลลาเจน หรือ ซุปไก่สกัด เป็นต้น แบบเม็ด หรือ […]

คนในสมัยนี้หันมาดูแลใส่ใจในเรื่องของสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของอาหารการกิน การออกกำลังกาย โดยเฉพาะในเรื่องของอาหาร ดั่งคำกล่าวที่มีมาอย่างช้านาน คือ  You are what you eat คุณกินอย่างไรคุณก็ได้อย่างนั้น ด้วยความใส่ใจสุขภาพนี้เอง ทำให้ก่อเกิดอาหารสำหรับคนรักสุขภาพขึ้นมา นั่นคือ clean food หรือ อาหารคลีน อาหารคลีน คือ อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง ต้องสด สะอาด หรือ […]