เมนูอาหารคลีน งบน้อยก็สามารถทำรับประทานเองได้

ผู้คนในสมัยนี้ ต่างให้ความสนใจในเรื่องของการดูแลสุขภาพตัวเองกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ รวมทั้งการรับประทานอาหาร ซึ่งเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญมากที่สุด เนื่องจากว่ามนุษย์จะต้องรับประทานอาหารเพื่อเติมพลังงานในทุกๆ วัน เพราะฉะนั้นถ้ามนุษย์ได้ทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ ก็จะช่วยทำให้ร่างกายของเขามีความแข็งแรง มีภูมิต้านทาน และปลอดภัยจากโรคร้ายต่างๆ มากยิ่งขึ้น ซึ่งหนึ่งในเมนูอาหารที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบันนี้ก็คือ อาหารคลีนโดยแต่ละคนอาจจะมองว่า การทําอาหารคลีนนั้น จะต้องใช้ส่วนผสมที่มีราคาแพงเสมอไป แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เลยค่ะ การทำอาหารคลีนนั้นง่ายมาก เพราะว่าจะใช้ส่วนผสมปรุงแต่งรสชาติที่ค่อนข้างน้อย และใช้กรรมวิธีในการปรุงอาหารเพียงไม่กี่วิธี เช่น ต้ม, นึ่ง และ อุ่น ร้อนในไมโครเวฟก็ได้นะคะ สำหรับผู้ที่อยากหาไอเดียในการทำอาหารคลีนด้วยตัวเองแบบง่ายๆ วันนี้เราก็ได้นำเมนูที่น่าสนใจมาฝากแล้วค่ะ

คลีนแบบบ้านๆ แต่สุขภาพดีจริง

สเต็กไก่ ร้อนๆ หอมๆ

นำเอาเนื้ออกไก่ 1 ชิ้น มาทอดไฟอ่อน ด้วยการใช้กระทะเทฟล่อน อาหารไม่ติดกระทะ จะได้ไม่ต้องใช้น้ำมัน ทอดให้สุก เมื่อเริ่มสุกดีแล้ว ก็โรยเกลือลงไปเพียงเล็กน้อย หลังจากนั้นจึงนำขึ้นมาพักไว้บนจาน หลังจากนั้นให้นำแครอท บล็อกโคลี่และมะเขือเทศที่ต้มในน้ำเดือดๆ เพียงแค่ 5 นาที นำลงมาผัดในกระทะที่ทอดไก่อีกครั้ง พอเกรียมๆ หลังจากนั้นก็นำมาจัดจานได้เลย

ไข่ตุ๋นแสนอร่อย

นำไข่ไก่ 2 ฟอง มาตีจนเนื้อเนียน ตามด้วยหั่นผักลงไปชิ้นเล็กๆ ตามชอบ เห็ดหอม, แครอท, ดอกกะหล่ำ, อกไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และผักกับไก่นี้ต้องลวกจนสุก นำมาเทใส่ไข่พร้อมตีรวมกันอีกครั้ง ตามด้วยเกลือป่นโรยเล็กน้อยให้ทั่วๆ แล้วนำเอาไปเขาหม้อนึ่งหรือไมโครเวฟไฟอ่อน ประมาณ 20-25 นาที เป็นอันเสร็จ

ไข่เจียวคลีน

นำไข่ไก่ 2 ฟอง ตีจนเนียนเกิดความเนียน ใส่เนื้ออกไก่สับลงไป ตามด้วยด้วย แครอท, ฟักทอง และ หอมแดง หั่นเป็นชิ้นขนาดเล็กๆ นำไปผสมกับไข่ไก่แล้วตีให้เข้ากัน เทน้ำมันมะกอกลงไปเพียงเล็กน้อย เทไข่ลงไป กลิ้งกระทะให้ไข่แผ่ออกมาเป็นแผ่นใหญ่ เมื่อสุกดีแล้วจึงโรยพริกไทยดำเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

ผัดผักรวมมิตร

เลือกผักที่คุณชอบ 4 ชนิด นำมาหั่นขนาดพอดีคำ เทน้ำมันมะกอกลงไปเพียงเล็กน้อย หั่นไก่ชิ้นเล็ก นำลงไปผัดจนเนื้อไก่สุก ให้นำผักลงไปผัดตาม ตามด้วยซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชาก็พอ ผัดให้เข้ากันเมื่อผักเริ่มนุ่ม พร้อมทานได้เลย โรยด้วยพริกไทยดำเพียงเล็กน้อย

ข้าวต้มเผือกไก่สับ

มาในส่วนของอาหารเช้าร้อนๆ กันบ้าง ให้คุณนำเผือก ฟักทอง มาหั่นในรูปแบบเต๋า ตามด้วยสับไก่ให้ละเอียด หลังจากนั้นก็ต้มข้าวกล้องให้สุกจนนิ่มน่าทาน ระหว่างต้มอย่าลืมคนข้าวด้วยระวังไหม้ หลังจากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดลงไปต้มพร้อมกัน จนกระทั่งเกิดความสุกนิ่มอีกครั้ง ใส่ซีอิ๊วขาวเพียง 1 ช้อนชา โรยพริกไทยดำเป็นอันเสร็จ

สำหรับเมนูที่เราได้นำเสนอกันในวันนี้ ทำได้ง่ายมากเลยใช่ไหม และยังใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายทั่วไปตามท้องตลาด มีราคาถูก ช่วยให้คุณประหยัดค่ากินไปได้เยอะมาก อีกทั้งยังทำให้สุขภาพแข็งแรง และเมื่อคุณสุขภาพแข็งแรงแล้ว ก็ยังช่วยประหยัดในเรื่องของค่ารักษาพยาบาลได้อีกด้วย ดูแลตัวเองตั้งแต่วันนี้จะได้มีอนาคตที่ยืดยาวในวันหน้า มาทานอาหารคลีนกันนะคะ